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超鲜的罗非鱼焖豆腐(2/9)
准备材料 豆腐切小块 鱼洗净,两边各划三刀 姜切片,蒜切碎
起锅烧油,倒入豆腐
豆腐煎至两面金黄,装碟备用;不用关火
放入少许盐,将罗非鱼放进去,煎至两面金黄
将煎好的豆腐、姜一起放进锅里
倒入适量啤酒,我这里是倒了半罐,放入适量盐,盖上锅盖焖至收汁
焖煮至差不多收汁,倒入适量酱油拌均匀,翻面尽量不要让豆腐和鱼碎了
装碟,最上面放上长葱段,就做好啦~
开饭~