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红糖油旋饼(
2
/8)
面粉500g酵母5g温水270g,揉成光滑面团,醒到一倍大
50g面粉用100g热油泼一下,搅匀
醒好的面团排气擀成薄片,抹上油酥,洒上红糖,卷起
分成4份
从中间切一刀,码在一起
拉长,卷成一卷
卷好的油旋压一下,
烤箱180度烤20分钟