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按这个配方，不担心发糕塌方(8/9)
准备食材
鸡蛋、牛奶、发酵粉混合搅拌均匀
热锅倒油烧热至六七十度，放入蜂蜜化开，与玉米面粉、玉米糁、面粉一起搅拌均匀成糊状
放室温发酵至两倍大
找一个大碗，抹油，倒入发酵好的面糊，放入锅中二次发酵40分钟
撒上葡萄干或者红枣
开中大火蒸23分钟，关火闷三分钟
立体图
剖面图