香菜煎饼(
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面粉小半碗,香菜3颗洗净切碎,葱适量洗净切碎。
放入一汤勺五香粉,一汤勺白胡椒,适量盐,倒入适量水,搅拌成酸奶一样的糊装。打入三个鸡蛋,稍微搅拌开。
电饼铛调成自主煎烤模式。放入少许油,油热放入一汤勺面糊,用铲子铺成薄薄的圆饼。盖上盖子两分钟煎至定型微黄。翻面再煎两分钟,另一面微微焦黄。
出锅,外焦里嫩的香菜煎饼做好了。蘸点小醋汁更是美味的啊。