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双重巧克力奥利奥乳酪软欧包(5/11)
原料备好，除黄油、巧克力豆外的原料先揉合成团，出厚膜后加入软化的黄油继续抓揉至完全吸收
还是用切叠手法把巧克力豆叠入面团
切叠切叠
揉好后准备一次发酵至两倍大
一发过程中可以准备奶酪馅，室温软化奶酪，加入奥利奥饼干，奥利奥中间的夹心不要
二发后均分成6等份（发酵后发现巧克力豆都融了）
包入适量奶酪馅，收口成小圆包，收口朝下
二次发酵30分钟，团子变轻，轻按有回弹即可 二发过程中可提前预热烤箱，上下火180度，20分钟
铺上模具撒粉（我这模具是树叶标本搞的哈）
上下火180度，烤制18分钟
出炉啦