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嫩煎挪威三文鱼配土豆泥(2/11)
成品
主要食材：三文鱼及土豆
三文鱼切厚块，用盐黑胡椒粉腌制10分钟左右
土豆去皮切丁蒸熟
压成泥，加点盐，黄油及牛奶拌成土豆泥
平底锅加热，化开黄油
将三文鱼煎半熟取出
加入蒜片煸香
再放入2勺土豆泥，淡奶油，盐，放入三文鱼小火炖熟，汤汁要不断往鱼上浇上，入味更好。
摆入盘子里，装饰一下。
看鱼肉嫩嫩的。