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南瓜丝煎饺(3/9)
200面粉+100克开水揉成光滑的面团，醒20分钟
醒面的同时做馅，南瓜切丝
切成细米粒（适合小朋友）加适量盐腌制
两个鸡蛋
三分之二的蛋液下油锅炒散
留下的三分之一蛋液
关火，将南瓜丝倒入油锅，加入蛋液，盐，生抽，拌匀
醒发好的面团分成12份，擀成大面皮状
包成大饺子，油锅煎制两面金黄即可