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低脂照烧鸡扒(3/11)
鸡胸肉洗干净，吸干水份，一分为二，用力轻轻剁松肉质，备用
放入酱油、蚝油、料酒、老抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉全加入，拌均匀
然后再放入淀粉一起抓均匀
静静的让它腌制半小时
蒜切碎，洋葱切小粒备用
热锅热油
放入鸡扒，中火煎至单面金黄再翻另一面
两面煎至金黄后放入蒜蓉和洋葱，利用锅里的油把它炒出香味
放入小半碗的水，然后再放入半勺蚝油、一勺白糖、半勺酱油、半匀料酒，一起把鸡扒焖至收汁
最后盛出，放凉一会再切
盘底放三片生菜叶子，把切好的鸡胸肉放上，最后洒上白芝麻即可