黄油煎带子佐奶香胡萝卜酱汁(8/9)
冷冻带子解冻后用水简单冲洗，厨房纸吸去表面水。少于橄榄油涂抹，撒少量的黑胡椒碎腌制。
一根胡萝卜切块，水里煮至筷子可以轻松扎透的状态。
加入适量牛奶（可以酌情分批次加入，保证打好的酱汁处于粘稠状态）我用的是搅拌杯搅打。
为了保证酱汁细腻，我是要过筛的。
打好的奶香胡萝卜酱汁。
黄油在热锅内融化
然后加入蒜粒和葱绿 小火慢煎 煎至带子两面微焦黄，期间加入适量的盐。
胡萝卜酱汁垫在盘子下方，用点绿色嫩叶点缀。
煎好的带子码放在酱汁上面。