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#花式炖煮不停歇#排骨豆角焖面(4/7)
准备调料
热锅凉油先炒香香料再下入兑好的酱汁炒出香味
倒入焯过水的排骨炒匀加温水没过 滚开后撇去浮沫 转小火炖半小时
下入芸豆大火煮开中火十分钟 再下入土豆玉米段炖煮20分钟就可以出锅了
这样的家常大炖菜配饭配花卷大饼子都是一绝
但我还是最爱面条哈哈哈 家里有手擀面最好用手擀面味道更好 我这里用的挂面 将煮软的面 放炖菜还有菜汤没过大火收汁期间一定要不停搅动防止糊底
当面条完全煮熟吸饱汤汁盛出 放葱花香菜蒜末尖椒碎 一勺辣椒油拌匀就可以开造了 我是实在无法拒绝面条 你呢？多来碗饭？