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#挪威三文鱼#三文鱼牛油果寿司(2/9)
1⃣️鸡蛋打散，煎成薄薄的蛋饼
晾凉切成条.牛油果切条.
三文鱼切片备用.
无菌蛋蛋黄，沙拉酱，柠檬汁搅匀，装入裱花袋中备用.
米饭，海苔碎，寿司醋拌匀.
竹帘包裹一层保鲜膜，放上紫菜，铺上米饭，轻轻压实，翻面.
紫菜的一端放在鸡蛋饼，牛油果，紧紧地卷起来，切掉不整齐边边，切成和三文鱼片一样的宽度.挤上一点点青芥末.
放上三文鱼片.
用牛油果装饰一下，挤上蛋黄酱. 牛油果的做法一样，只是把三文鱼换成牛油果，装饰用三文鱼，然后挤上蛋黄酱.