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葱椒酱肉炒茄条(3/8)
开火加点油随便切上堆偏肥带瘦猪肉条/丝/片
小火划拉散大概煎出油，选择性加些料酒八角酱油酱进去给肉去腥增香上色打底口
扒拉扒拉倒上堆提前洗干净去把切成筷子头粗细的茄子条
努力翻匀往条上挂点油，撒一咩咩盐进去加速茄软化顺道也能入点子底味
继续划拉到茄软没生味估摸着可以吃的程度再往里撒提前切好的尖椒丝
随便拌两下加些生抽或者葱肉酱进去给茄上色调味道，不放心可以揪根条尝尝小心烫
缺味补料抢救下欠火添勺水焖它几十秒，确认熟度味道啥的都挺合适了再大火翻匀关火挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
走了啊，明天见~