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超火爆的芒果奶糕——配方制作分享(7/10)
把所有的食材提前准备好备用,黄油切小块放入锅里加透明麦芽糖浆(或者是水怡)和海盐中小慢慢融化
黄油融化好后加入棉花糖
中小火化开
加入奶粉关火搅拌均匀。
加入芒果干搅拌均匀
把芒果干包裹住
倒硅胶垫上再用手(手要带上手套)揉一下,把芒果干和牛轧糖充分混合均匀。 放入烤盘里面(垫油纸或者是油布)按压平整。
等到凉透的时候用锋利的刀切成自己喜欢的大小块。
软软糯糯Q弹
装袋密封保存,放半月也不会硬的。