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剩饭别浪费,一个番茄就能拯救!(
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食材准备好,蒜切碎
热油后,蒜碎下锅,中小火炸出香气
番茄切块
直接倒入锅中,和蒜碎一起翻炒至变软
把番茄推到一边,直接把蛋打进锅内
用铲子把鸡蛋的蛋白和蛋黄搅撒,以后等待蛋液凝固
蛋液凝固后,用铲子把鸡蛋铲碎,并加入米饭翻炒
米饭热后,加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀
加入切块的火腿肠,再拌几下
炒至火腿肠变软,即可出锅
可以食用啦