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#摩其林美味CP#豇豆烧茄子(11/12)
茄子切成条，豇豆切成段
大蒜去皮切碎、小米辣切小段
酱油、蚝油、玉米淀粉、米醋放入碗中
搅拌均匀备用
锅中放油烧热
放入小米辣、蒜末炒出香辣味
放入茄子和豇豆
翻炒均匀
加入少许清水，盖上锅盖焖至水份差不多收干
倒入调好的芡汁
翻炒均匀入味就可以关火了
装盘食用