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肉蟹煲(2/8)
各种食材切好洗净，螃蟹处理干净，沾上淀粉
热锅倒油放入葱姜，将螃蟹炸至金黄
虾煎至表面金黄
鸡爪冷水下锅，加葱姜和适量料酒煮沸
鸡爪煮沸，捞去浮末，过冷水
用煎虾的诱惑放入葱姜蒜末炒香，加入鸡爪和调料炒香，加入清水没过食材盖上锅盖炖煮三十分钟
加入蔬菜和炸过的螃蟹虾，继续炖煮
煮至汤汁浓稠即可出锅，撒上芝麻，香喷喷的肉蟹煲就做好了！