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芝士玉米烙(4/12)
准备安佳马苏里拉芝士、鸡蛋、玉米淀粉／糯米粉，甜玉米剥粒备用。
锅里倒入适量清水，放入玉米粒，开火煮沸后再煮三分钟左右捞出。
碗里倒入煮熟的玉米粒，再打入1个鸡蛋，加入2勺的玉米淀粉或者糯米粉，搅拌混合均匀。
加入适量炼乳或者白砂糖增加甜味，再放入适量安佳马苏里拉芝士碎，稍微搅拌均匀。
平底锅里倒入适量玉米油（或黄油），油热后，倒入玉米蛋糊，用锅铲摊成圆饼，小火煎一分钟。
上面均匀撒上一层厚厚的安佳马苏里拉芝士碎（芝士越多，拉丝效果越好）。
盖上锅盖，小火焖煎2-3分钟。
煎至芝士完全融化即可。
一道香甜拉丝的芝士玉米烙就完成了！
奶香四溢，金黄诱人，真的太美味了！
趁热吃，芝士能拉丝，香甜软糯，小朋友非常爱吃。
芝士就是力量，忍不住吃了好几块。 做法非常简单，喜欢就学做起来吧！