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茴香小油条(
10
/12)
面粉适量,加发酵粉,盐,泡打粉搅拌均匀
加水温水,边加边搅拌成面絮状
揉成一个光滑的面团,盖上盖子,醒发
面团醒发的同时,准备一些小茴香,清洗干净,沥干水分,切碎备用
面团醒发至1.5-2倍大
放入切碎的茴香
把茴香和面团揉到一起
案板上抹油,揪出一部分面团整形成长条状,切条
一个一个的搓圆,搓成长条状
锅中烧热后倒入油,油热后依次放入小油条
炸至焦黄即可
成品图