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石斛七宝排骨汤(2/8)
烧一点热水，放入米酒和姜片，把排骨倒入，汆烫2-3分钟，去除腥味。
排骨汆烫后洗净沥干水分备用。
麦冬、莲子、海底椰、玉竹、石斛和百合洗净后，用冷水浸泡1小时。
食材浸泡好后，略为冲洗一下，然后全部放入炖盅里，倒入2碗清水。
炖锅里加入清水，放入炖盅，设置炖汤的模式即可。
清洗3颗红枣，对半切开，挖开红枣核备用。
临起锅10分钟放入红枣。
炖好汤后放入盐调味即可食用。