先把生板栗清洗一下再用凉水泡一泡，用刀把板栗切个十字小口，然后凉水下锅，放一勺盐。煮个20分钟关火，再闷个10分钟。这期间就可以调蜜汁，1:1:1的蜂蜜、油、水，没有蜂蜜的可以用白糖替换。等板栗捞出后就可以刷上汁了。200度，烤15～20分钟，中途可以再把板栗拿出来刷个汁。

非常香，全家都爱。