韭菜鸡蛋水饺(
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鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀 锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。
韭菜摘洗干净,晾干水分,切碎放入盆中。
粉条用沸水烫熟,切碎放入盆中待用。
把炒熟晾凉的鸡蛋虾皮放入盆内,加入切好的粉条,放盐,味精等调料,搅拌好。
最后再要包饺子的时候 放入切好的韭菜搅拌均匀即可。