韭菜鸡蛋水饺(
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鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀 锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。
韭菜摘洗干净，晾干水分，切碎放入盆中。
粉条用沸水烫熟，切碎放入盆中待用。
把炒熟晾凉的鸡蛋虾皮放入盆内，加入切好的粉条，放盐，味精等调料，搅拌好。
最后再要包饺子的时候 放入切好的韭菜搅拌均匀即可。
