家常烤鱼(6/10)
鱼洗净对半切开,背上划花刀,方便入味。
按照顺序把烧烤料、辣椒粉、蚝油、料酒、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜、糖、盐和葱姜丝放到处理好的鱼上。
带上一次性手套,给鱼来个按摩,让鱼充分吸收所有调料后多喷些油在鱼上进行腌制半小时以上。
准备好的烤盘平铺切好的洋葱,将盐制好的鱼放入烤盘,在上面放些洋葱丝和生姜片。放入烤箱上下火230度烤20分钟。
烤好的鱼取出待用。
锅中烧油,放入适量烧烤料、切好的香菇和大蒜炒香。
倒入自己喜欢的蔬菜和丸子,进行翻炒。
放入适量生抽和蚝油煮至九分熟。
把煮好的配菜倒入烤鱼盘里继续230度烤10分钟。
出锅撒些熟芝麻和香菜就可以吃了(☆∀☆)(喜欢吃辣的朋友可以再放些青红椒用热油一泼更有食欲!)