1.银耳泡发十分钟（加一勺白醋一勺面粉）2.葱花少许、蒜末、香菜切断、拍一根黄瓜、炒花生米、黑芝麻备用 3.银耳泡发好去根部撕小块备用4.起锅烧水水开将银耳煮20秒捞出过凉5.银耳挤干水分加入黄瓜 葱花 蒜末 盐 鸡精 陈醋 白糖 花生米 干辣椒 倒入热油 加入生抽 香菜 搅拌均匀