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自制家庭版烧卖(
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如图准备好配菜。(还有一个肉沫忘记拍了哈)
酱汁:生抽、耗油各一勺,五香粉半勺,加半碗清水搅拌均匀备用。
热油下肉沫炒变色。
把配菜全倒进去,加一勺生抽翻炒均匀。
倒入提前蒸好的糯米饭,加入调好的酱汁翻炒均匀。
炒好的糯米饭团成团,放饺子皮上。
放虎口捏紧,捏成这种形状。
全部包好,吃不完的放冰箱冷冻。
包好的烧卖放蒸笼上蒸,水开蒸十分钟就可以了!