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虾油拌面(9/10)
先煎蛋皮，煎的时候撒点黑胡椒调味。煎好先夹出来，放凉一下，方便等下切。
豆干切条也煎一下更香。
蛋皮切丝。
烧水煮挂面。
煮的时候调个料汁。酱油、黑椒汁、蚝油、醋和切碎的线椒搅匀。
面条里多放点菜下去煮，青菜一会儿就煮缩了。要多吃青菜！
面条过凉捞出装盘。
把菜都码上来，还剥了两只虾，调好的料汁也浇上来。
虾油是昨天熬的，用虾头、葱姜蒜洋葱一起煎就可以，很香。
最后撒芝麻和欧芹碎增香收尾。