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可乐鸡翅(9/13)
鸡翅放盆里
放水先清洗干净
用刀给鸡翅两面改刀比较入味
锅里放水烧开给鸡翅焯水两三分钟
捞出放水清洗血沫，沥干水分
备好生姜和小葱
锅里放油烧热，下鸡翅煎两面金黄（焯水的鸡翅放锅里油容易溅出来，我是被烫的皮厚厚的了
煎的差不多就放冰糖，生姜
倒入可乐，放老抽生抽和盐，然后大火盖锅盖（成品颜色的深浅取决于老抽的多少）
闷到这种汤汁浓稠就开盖，锅铲一定要勤翻，防止糊锅，放葱白
大火收汁，
起锅
成品， 吃完舔手指