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最简单的红烧肉【你必须会！】(6/8)
第一步很简单我就不做过多介绍，排骨冷水加入葱姜料酒焯水去腥捞出，剥三个鸡蛋
姜，香料(多点更香）泡水，然后热油，放入两大勺白糖或者冰糖炒出糖色(注意不要炒焦了，焦了就会发苦)，注意中火慢慢熬大概也就两分钟的样子，熬成这个样子就差不多了。
然后把排骨倒入锅中，裹上糖汁翻炒，加入前面泡好的大料水，放入我们的白煮蛋，再加入五勺生抽，两勺花雕酒，巴适得板
全部煮开加盖子中小火炖30分钟左右
半个小时后鸡蛋，排骨全部变色了，汁慢慢减少
开盖慢慢等一会儿汁基本全部收在排骨鸡蛋上，水慢慢全部变成酱汁，翻一下，让排骨每个面都裹上酱汁，哇，太有食欲了。装盘
红烧汁的卤蛋也非常漂亮像琥珀一样
锅里的汤汁那必须是用来拌饭，不能浪费❤️❤️❤️