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家常豉汁炒花甲(5/8)
买回来的花甲先用水泡一两个小时，然后快要炒时再往花甲里加点油，盐泡15分钟，最后洗干净。
煮水开后放入洗净的花甲，一开口就快速的捞起备用。
在泡花甲的十五分钟内，准备葱椒蒜等，豆豉用清水洗干净捞起
热锅下油，爆香除葱，豆豉以外的材料
加入豆豉继续爆炒
加入蚝油和适量的水
倒入花甲，快速爆炒
最后加点盐，糖和葱段，一盘美味的豉汁炒花甲就完成了！