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宫保鸡丁（家常版）(5/8)
鸡胸肉切块，用一勺胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒，半勺盐，把鸡胸肉腌制10分钟左右。
调制料汁：1勺淀粉，2勺生抽，3勺醋，可放少许白糖，少许盐，再加入小半碗清水，搅拌均匀备用。
将鸡胸肉下油锅炒熟后捞出备用。
将锅中烧油，加入蒜瓣爆香后，根据口味加入适量豆瓣酱，然后把胡萝卜和黄瓜倒入翻拌均匀后，加入调好的料汁翻拌。
加入炒好的鸡胸肉，翻拌一下。
大火收汁，颜色已经很好看了。
加入花生粒翻拌均匀，口味重的可以适量再加入一勺盐。
出锅啦！真的超级好吃！快做起来吧！