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你一定要试试的茄子馍烩细粉(5/11)
粉丝泡在盆里忘了拍照了，喜欢面条的朋友也可以换成面条哈
茄子切成块状，加一勺盐腌制十分钟
腌好的茄子打一个鸡蛋拌匀，这样口感更好
倒去面粉，注意面粉一次不要加太多，慢慢加，再一边加清水拌面
稍微稀点没事，太硬了不好吃
起锅烧油
把茄子平铺在锅中，不能太厚，不然不容易熟
煎成两面金黄就行了，出锅备用
烧油把葱花辣椒爆香
粉丝放进去，半碗清水，一勺盐，一勺生抽
水开放茄子再煮两分钟就行啦！