泡椒兔(0/4)
兔子市场给你切小一点腌制:盐,料酒,葱,鸡精,淀粉。姜戴个一次性手套抓个五分钟再腌十五分钟。
看看我准备的配菜(我放了黄瓜和莴笋)
兔子都是要油炸一下的。
中火热锅热油放姜蒜炒半干,(油可以多一点)然后放豆瓣酱炒开。然后放泡菜,换大火然后倒炸好的兔子肉下去,炒个五分钟最少。然后加一点水煮开了放黄瓜加白糖生抽蚝油再次煮开。盖盖子。煮开了翻动,然后试一下黄瓜盐味如果你泡菜不够酸就加一点陈醋。然后加葱段辣椒段不要翻动。大火淋一圈生抽和香油冒大泡了翻动起锅了。