将面饼材料全部投入厨师机的搅拌桶内，二档揉1分钟，没有干粉了再调到6档，揉了8分钟左右差不多了；
将面团平均分成两份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟；
洋葱切碎，肉馅中加入所有调味料拌匀，再加入洋葱碎拌匀；
将两块面团分别擀成直径30厘米的面饼，在一块面饼上放入肉馅，留1.5厘米的地方不要放，然后盖上块面饼，一圈用手指按压一下，正中间用杯子在个圆的印子，
在圆圈外平均切4刀，在4块面饼中间再切一刀，变成8块。在8块面饼之间再切两刀、三刀也可以，这个随意的，将每一条翻转一下，肉馅朝上，全部翻转好最后刷上蛋黄液，中间撒点黑芝麻；
预热好的烤箱，220度烤20分钟左右，表面金黄即可出炉。
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