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冬虫夏草炖猪腰——猪腰这样炖,才最补肾(
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取半杯黄豆加水浸泡
取快刀将猪腰片开,片掉白色的筋膜后,将猪腰切成腰花
加入少许白醋,揉抓记下
在锅中放入腰花,在开水中加入适量清酒,煮完后捞出
在锅中加入4杯水,放入洗净的杜仲,用微火煮30分钟以上,直到水减少到一半
把水中浸泡好的黄豆放入锅中,然后倒入煮好的腰花
煮到黄豆熟后,加入冬虫夏草炖煮5分钟左右
加入适量的芝麻油、胡椒粉调味,即可食用