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南瓜虾仁意面(
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准备所需食材。
南瓜洗净,切去顶盖挖掉南瓜籽,土豆洗净,一起上锅蒸
鲜虾去壳,挑去虾线,用适量料酒和盐抓匀备用。
洋葱切丁,大蒜切粒备用
取出蒸好的南瓜,挖出里面的南瓜肉,与土豆一起压成泥。
倒入牛奶,用料理机搅打成南瓜糊。喜甜的可以加适量糖
建议用爱乐甜零卡糖,无热量不怕长肉。
烧一锅热水,加适量盐,水开放入意面。煮10分钟左右。
平底锅加适量橄榄油,爆香洋葱和大蒜粒。
放入处理好的鲜虾仁,撒点盐,黑胡椒碎,煎至变色
倒入南瓜糊,煮好的意面。快速搅拌至收汁即可。
盛出装盘。撒点岶玛森芝士,黑胡椒。
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