① 章鱼烧粉、泡打粉、鸡蛋、冷水、盐，混合搅拌均匀成丸子面糊。蟹棒切片。 ② 章鱼洗净去头，使用煮锅，选择火锅模式，调至 1200W，放入水煮沸，把章鱼焯熟。

③ 使用丸子烤盘，选择煎烤模式，调至 160℃，在盘内刷入少许油，倒入丸子面糊。 ④ 待面糊加热至凝固后，放入章鱼、蟹棒片、鹌鹑蛋，温度调至 100℃煎烤至成型即可。