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菠菜猪肝粥(6/6)
猪肝切薄片，清水泡10分钟，洗净。放入适量姜丝，一汤勺料酒，半汤勺胡椒粉和食用油，一汤勺生抽拌匀。加入一汤勺生粉拌匀腌制十五分钟。
菠菜和胡萝卜，切碎，放入开水烫2分钟捞出。尽量挤干水分备用。
葱切碎放入适量盐拌匀备用。
起锅放入大米个玉米粒放入适量水，大火煮开，小火熬半小时。
放入腌制好的猪肝，和菠菜胡萝卜。葱花，适量盐和半汤勺白胡椒拌匀中火再煮三分钟。
美味的猪肝粥就做好了。