家里的红枣太干了，干重190克，稍微清洗+浸泡后就变成了230克。具体几个没数…切块、去核。
桂圆肉干30克。
桂圆、红枣、牛奶，一起放入锅内，小火加热，并翻搅。
放入料理机打成泥。
如果喜欢红枣颗粒感的，可以在上一步多翻搅翻搅，就不用打成泥了。
面粉150克+泡打粉3克+小苏打粉2克+红糖20克＝混合均匀
上一步骤的混合干粉加入桂圆枣泥。
明显的，还是比较干、不成型的，别急别急。
咱还有六个全蛋呢。
全蛋，真的是全蛋。没有纯蛋白那么省心好打发，常温蛋的哦。
鸡蛋如果在冰箱是需要回温的。
打到这种不会立刻掉落、堆积起来纹路缓慢消散的状态（我差不多打了小十分钟呢…）
注意！在这一步，烤箱需要开始预热啦！
上下火160-180℃预热十分钟。
先从右向左←
枣泥面粉团内少量放入打发的蛋液，翻搅。
然后再重复，直到左侧的深色盆能搅拌动了。
再从左向右→
混合粘稠枣泥面粉，少量多次放入蛋液。充分翻搅。
但是不能画圈圈搅拌，是从下向上的45小幅度翻搅。
左侧方形的是六寸蛋糕模具。
右侧长方形的是磅蛋糕模具。
有啥用啥～实在是不想买那种厚的古早蛋糕模具了
在模具放好后，撒上白芝麻做装饰。不建议用黑芝麻，虽然不影响味道但是影响颜值。
是在不行也可以不放…
烤箱上下火加热，160-180℃，45分钟。
牙签扎一下，如果出来后还是干燥的就好了。
如果还是湿润粘在牙签上的，就再烤一会儿。
冷却，切块，侧面看起来是这样的。
无调色，但是家里是暖光灯哈～
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