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无黄油❗零失败❗雪芙芋泥面包空气炸锅版(
9
/10)
1️⃣除黄油以外的所有材料,放进厨师机中
揉至能拉出薄膜即可。
2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大,
取出按压排气
3️⃣面团分成8份,包进芋泥馅,滚成圆放在澳特美小彩蛋炸篮中发酵至两倍大。
4️⃣制作雪芙皮:黄油软化➕糖粉搅拌均匀,过筛低筋面粉搅拌均匀,最后是牛奶搅拌均匀即可,装进裱花袋。
5️⃣面团发酵好,挤上雪芙酱,送入澳特美小彩蛋空气炸锅中,110度烘烤12分钟转150度2分钟上色即可。
出炉,晾凉
表层是雪芙皮,酥脆,面包体是柔软
中间是芋泥馅,真的超爱了。家里淡奶油不知道怎么消耗的的,可以做这款面包吧,肯定会大受欢迎