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斑斓牛油果卷(
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牛奶与油搅至乳化,筛入低粉与斑斓粉拌匀,加入蛋黄
拌至无颗粒
蛋白、盐、柠檬汁,分三次加入代糖,打至弯钩状
与面糊翻拌均匀,倒入模具,160度,烤25分钟
牛油果加一点淡奶油拌匀,做成牛油果酱
剩余奶油打至酸奶状,加入牛油果酱,继续打发至九成发,抹在蛋糕胚上
再用阳光玫瑰做点装饰,快试试吧