因为没准备做食谱所以没有拍过程图，就用文字描述吧。 1.把牛奶倒入碗中，加入酵母溶解。2.加入2个鸡蛋，白糖，面粉搅拌成絮状，用手揉（我揉的时候感觉太粘手了又加入了大概10左右干面粉，揉十几分钟）3.加入软化的黄油揉十几分钟。4.直接把揉好的面团分做你需要的大小和形状，我的圆形里面的还塞了点肉松和沙拉酱。5.现在晚上温度只有12-15的样子，所以我直接盖保鲜膜放置过夜，让它发酵。

一夜过后还是长胖了蛮多，圆形的都挨到一起去了，揭开保鲜膜，刷蜂蜜鸡蛋液，准备进烤箱。

烤箱上管150℃，下管175℃，预约10分钟，烤20分钟。如果感觉比较干颜色又不太好看可以再刷一次蜂蜜鸡蛋液。

因为加刷了一层鸡蛋液，我把烤箱调到上管70℃，下管175℃，又烤了15分钟左右。

早餐合集

成品

以前用面粉发酵每次都排气然后二次发酵，每次都发不太起，所以这次听闺蜜的建议揉成面团分成想要的大小后直接烤，没想到比以前的蓬松柔软很多，省时省力又好吃，棒棒棒