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青菜肉圆汤(2/5)
买的肉洗干净绞成肉沫（一定要带点肥肉的，不然太柴了），加入姜末，老抽，淀粉少许，一个方向揉捏。
锅中烧开水，将肉沫捏成肉圆放入烧2-3分钟
捞出
从烧开水，加入肉圆，烧2-3分钟
放入鸡毛菜，盐，(如果没有什么味道可以放少许耗油。)出锅前如果有香油也可以滴一两滴。