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红薯燕麦挞皮•蛋挞(0/10)
两根红薯
红薯去皮 抓成泥 加两勺燕麦片继续揉在一起(今天着急,一切做的简单粗暴,全程直接上手 ,带着手套哦)
大约35克一个,装入硅胶碗(容易脱模),做成蛋挞皮状
烤箱180℃预热,放进去烤5分钟 定型
准备蛋挞液,今天用了全蛋(都是着急惹的祸)就调整了蛋挞液的配比,我只做5个蛋挞,(蛋挞液标准配比参照我之前蛋挞菜谱里蛋挞液的配方哦)
蛋液液,为了细腻可以过滤一下哦
倒入定型的蛋挞皮里,每个8分满,如果您蛋挞液做多了,可直接倒入小碗里烤哦
倒入蛋挞液后,又烤了20分钟,鼓起来高高的,这是回缩后的照片
上桌吃早餐啦
健康低脂,吃起来没有压力,你也试试吧