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#“酒”是要开心#鱼香玉子豆腐(5/7)
玉子豆腐切厚片吸干水分
炸至表面金黄捞出
锅入油，放入肉末炒白
放入泡椒、豆瓣酱炒出红油
放入笋丁、香菇丁炒软
放入葱姜蒜炒香
倒一碗水，放入豆腐、生抽10g，老抽5g，醋10g，鸡精1g炒匀，撒上葱花就好啦`