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#“酒”是要开心#鱼香玉子豆腐(
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玉子豆腐切厚片吸干水分
炸至表面金黄捞出
锅入油,放入肉末炒白
放入泡椒、豆瓣酱炒出红油
放入笋丁、香菇丁炒软
放入葱姜蒜炒香
倒一碗水,放入豆腐、生抽10g,老抽5g,醋10g,鸡精1g炒匀,撒上葱花就好啦`