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一不小心成了经典的奶香软饼(4/5)
360g面粉倒入盆中，加入发酵粉搅拌均匀，再打入鸡蛋、放入蜂蜜、植物油，分次倒入牛奶，筷子搅拌成絮状，下手揉成面团，醒发至两倍大
取一个大盘子抹油，醒好的面分成九个小面团，揉光滑后涂抹植物油放入盘子，继续醒发一小时
醒好的小面团用手按压成面饼
不粘锅刷一层油烧热，放入压平的面饼，盖上锅盖待上色后翻面，继续煎三分钟，全程开小火
煎好的饼金黄香甜，浓浓奶香味儿，小朋友吃到停不下来，隔着屏幕都要流口水！