美食美刻之巧克力抱抱杯(
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这个是最后的成品
先来做甘纳许（先把60克淡奶油和60克巧克力隔水加热融化放冰箱冷藏20分钟左右备用）
先把可可粉用玉米油调和均匀再加入纯牛奶4个蛋黄低粉40克搅拌均匀备用
蛋清加少许柠檬汁40克白糖打发至发白（糖最好分三次加入）
将打好的1/3蛋白霜加入蛋黄糊中Z字形搅拌
最后把搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜中Z字形翻拌均匀倒入28✘28的烤盘中（160°25分钟左右）
250毫升淡奶油和25克白糖打发成酸奶状后加入之前冰箱冷藏的甘纳许继续打发以后就可以点缀啦
