青萝卜切丝或擦丝儿

到点油、香油、蚝油、盐、五香粉拌匀，盐一点一点加，边尝边加

放一边备用，

300克面粉、3克盐，270克温水，搅拌成絮状，会很软，搅拌好不用揉，保鲜膜盖住醒个十几分，然后加点油揉揉光滑，这个时候还会很软，不用怕，盖住继续醒半个小时，然后揉揉形状，再揉长条分成剂子，每个剂子揉捏成中间厚边上薄的感觉，开始包馅，像包包子那种捏紧，但是不要擀哦

直接放电饼铛里按压成薄圆的，两面刷点油，翻面再烙烙就好啦！好看又好吃！很清爽的馅饼OK了