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素包子——豆干白菜鸡蛋包子(2/10)
面团发酵
白菜汆水后剁细挤干水分 鸡蛋炒熟、豆腐干切丁
调入：盐、五香粉、胡椒粉
发酵好的面团揉成团 切成小剂子
擀平包上馅料
我只做了几个包子、其他做了馒头 素包子现吃现包、不要过夜（所以我一共做了6个大包）
二次发酵到30分钟、蒸箱蒸25分钟
出炉～
素馅很好吃哟
啥子精都没有放、很稀饭的味道