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红烧鲫鱼(12/13)
准备食材
关于配料，根据鱼的大小而言
在鱼的表层涂一点盐，防止粘锅
热锅热油，在油里也放一点盐，同样是为了防止粘锅
鲫鱼大火煎至两边金黄色
煎好的鱼盛出来备用，用盐涂抹过的鱼不容易掉皮和粘锅
另起锅，除葱花外，所有配料爆香
加入所有调料煮开
放入鲫鱼中小火煮至收汁
最后撒上葱花即可
很好下饭
今天阳光明媚，拍照更好看了
滑嫩下饭