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奥利奥慕斯蛋糕(8/13)
食材准备
饼干碎中加入黄油。
搅拌均匀。
倒入6寸模具用勺子铺平压实，放入冰箱冷藏定型待用。
吉利丁用冷水提前泡软。
牛奶加至温热，放入泡好的吉利丁片，混合搅拌至融化。
加入酸奶，搅拌均匀，做好的酸奶糊放一旁待用。
取出淡奶油，把细砂糖加入，用电动打蛋器打发至浓稠状。
打发后加入酸奶糊，搅拌均匀；再加入饼干碎。
混合搅拌均匀。
倒入模具里，表面放上饼干装饰，放入冰箱冷藏4小时凝固定型。
取出后用热毛巾捂一下模具周围，方便脱模，最后切成小块就可以开吃了。
成品图